Banketu karte 3
Šajā banketu ēdienkartē ietverta plaša uzkodu izvēle, divi pamatēdieni un mini desertu izlase. Cena vienai personai 45 €. Minimālais pasūtījums no 20 pers.
Kafija, tēja, ūdens un maizes groziņš iekļauts cenā.
Apraksts
Uzkodas un salāti
- Plāni griezta laša fileja ar mazsālītajiem gurķiem un svaigiem redīsiem
- Tīģergarneles saldā čili un kinzas marinādē
- Rostbifs ar rukolu, šimeji sēnēm, sieru Parmesan un ķiršu gēlu
- Žāvēts Katalonijas reģiona šķiņķis ar Cantaloupe meloni
- Buffalo Mozzarella siera un zaļo lapu salāti ar svaigām zemenēm
- Klasiskie Cēzara salāti ar tīģergarnelēm
- Viegli kūpinātu baklažānu salāti ar ledus salāta lapām, avokado, redīsiem, griķiem, pistācijām un greipfrūtu mērci.
Pamatēdieni
2 pamatēdieni pēc Jūsu izvēles
- Melnās mencas fileja ar burkānu krēmu, sēnēm, turku zirņiem un Café de Paris mērce
vai - Cepta pīles krūtiņa ar burkānu krēmu, šimejisēnēm, turku zirņiem un trifeļu mērci
vai - Cūkgaļas fileja ar burkānu krēmu, ceptiem mazajiem kartupeļiem, saulē kaltētiem tomātiem un sarkanvīna mērci
Mini deseru izlase
- Mascarpone - kokosa krēms ar persikiem un šokolādes skaidiņām
- Šokolādes braunijs ar sāļo karameli un lazdu riekstiem
- Citronu kūciņa ar svaigām zemenēm un kraukšķīgām vafeļu - šokolādes bumbiņām