Restorāna ēdienkarte
Baudiet mūsu šefpavāra un viņa komandas gatavotās maltītes mūsu restorānā.
Kā arī Jūs varat ērti un vienkārši pasūtīt restorāna ēdienus līdzņemšanai no "Baltvillas" internetaveikala.
À la carte
Aukstās uzkodas
Jaunums
Burrata siers
15.00
€Tomāti. Zaļo salātu lapas. Seleriju čipsi. Kimči sēklas.
15.00
€Jaunums
Latvijas bietes ar kazas sieru
13.00
€Apelsīnu filejas. Ciedru rieksti. Biešu čipsi. Medus–trifeļu mērce.
Iesakām
Brieža gaļas tartars
17.00
€Marinēts patisons. Svaigu olu dzeltenumu gēls. Kartupeļu čipsi.
Antipasti (600g)
28.00
€Vītināta gaļa: Prosciutto cotto, Prosciutto crudo, Salame Finocchiona Toscana. Siers: Pecorino, Gorgonzola Dolce, Camembert, mīkstais kazas siers. Saulē kaltēti tomāti. Grissini. Olīvas. Vīģu džems. Vīnogas.
Antipasti (300g)
16.00
€Vītināta gaļa: Prosciutto cotto, Prosciutto crudo, Salame Finocchiona Toscana. Siers: Pecorino, Gorgonzola Dolce, Camembert, mīkstais kazas siers. Saulē kaltēti tomāti. Grissini. Olīvas. Vīģu džems. Vīnogas.
16.00
€
Gaļas ēdieni un steiki
Entrecôte
30.00
€Putots kartupeļu biezenis. Dzidrināts sviests. Piparu mērce.
30.00
€
Kukurūzas cāļa krūtiņa “Supreme”
18.00
€Kartupeļu konfits. Kale kāposti. Pastinaka, ābolu un seleriju biezenis.
Burgeri
Black Angus liellopa gaļas burgers ar Camembert sieru
17.00
€Zaļo lapu salāti. Karamelizēti sīpoli. Saldeni pikanta majonēzes mērce. Pie burgera pasniedzam kartupeļus fri un tomātu mērci.
Black Angus liellopa gaļas burgers ar kraukšķinātu bekonu
17.00
€Zaļo lapu salāti. Čedaras siers. Tomāti. Lone Star BBQ & pikantā mērce. Pie burgera pasniedzam kartupeļus fri un tomātu mērci.
Vegānais burgers
14.00
€Panēta sojas burgerkotlete. Marinēts gurķis. Salātlapas. Tomāts. Lone Star BBQ mērce. Pie burgera pasniedzam kartupeļus fri un tomātu mērci.
14.00
€
Dzērienu karte
Vermuts 10 cl
Martini Extra Dry
5.00
€5.00
€Martini Bianco
5.00
€5.00
€Berto Rosso
5.00
€5.00
€Balzāmi 5cl
Rīgas Melnais balzāms
4.00
€4.00
€Rīgas Upeņu balzāms
4.00
€4.00
€Vodka 5 cl
Absolut Vodka
4.00
€4.00
€Sash & Fritz
6.00
€6.00
€Grey Goose
10.00
€10.00
€Džins 5 cl
Malfy Pink Grapefruit Gin
5.50
€5.50
€Hayman's London Dry
5.00
€5.00
€Tanqueray London Dry
5.50
€5.50
€Hendricks Gin
7.00
€7.00
€Rums 5 cl
Plantation 3 Stars Artisanal White Rum
5.00
€5.00
€Plantation Double Aged Original Dark Rum
5.00
€5.00
€Bumbu Rum
7.00
€7.00
€Diplomatico Reserva Exclusiva
7.00
€7.00
€Ron Zacapa 23YO
12.00
€12.00
€Grapa 5 cl
Grapa Bottega Fume
7.00
€7.00
€Konjaks 5 cl
Martell VS
6.50
€6.50
€Hennessy VS
7.00
€7.00
€Hennessy VSOP
11.00
€11.00
€Martel VSOP
9.00
€9.00
€Delamain Pale & Dry
15.00
€15.00
€Jean Fillioux Tres Vieux
15.00
€15.00
€Tekila 5 cl
Rooster Rojo Blanco
5.00
€5.00
€Rooster Rojo Reposado
5.00
€5.00
€Cenote Reposado
10.00
€10.00
€Viskijs 5 cl
Jameson
4.00
€4.00
€Johnie Walker Black Label
7.00
€7.00
€Jack Daniel's
5.00
€5.00
€Chivas Regal 12 YO
6.50
€6.50
€Johnie Walker Double Black
8.50
€8.50
€Glenmorangie Original
8.00
€8.00
€Macallan 12YO
14.00
€14.00
€Ardbeg 10YO Islay
11.00
€11.00
€Lagavulin 16YO Islay
14.50
€14.50
€Calvados 5 cl
Christian Drouin Selection
6.00
€6.00
€Christian Drouin XO
12.50
€12.50
€Liķieri 5 cl
Kahlua
4.00
€4.00
€Jagermeister
4.00
€4.00
€Malibu
4.00
€4.00
€Bailey's
4.00
€4.00
€Amaro Montenegro
5.00
€5.00
€Amaretto
4.50
€4.50
€Limoncino Bottega
4.00
€4.00
€Cointreau
4.50
€4.50
€Alus
Lejamais Valmiermuiža gaišais 0.3l
4.00
€4.00
€Lejamais Valmiermuiža gaišais 0.5l
6.00
€6.00
€Valmiermuižas (pudelēs) 0.5l tumšais
6.50
€6.50
€Labietis -Virsaitis, Ķiršu ragana, Ješka 0,44l
6.00
€6.00
€Mūrbūdu sidrs 0.33l
5.50
€5.50
€Svaigi spiestas sulas
Svaigi spiesta apelsīnu, greipfrūtu, burkānu, ābolu sula
6.50
€6.50
€Svaigi spiestu sulu kokteiļi
Ķirštomātu–ābolu sulas kokteilis
7.50
€Ķirštomāti, ābols, gurķis, citrons
7.50
€Burkānu – ābolu sulas kokteilis
7.50
€Ābols, burkāns, citrons, muskatrieksts
7.50
€Kivi–bumbieru sulas kokteilis
7.50
€Kivi, bumbieri, ķirši, ābols
7.50
€Atspirdzinošie dzērieni
Sprite 0.25l
3.00
€3.00
€Coca-Cola 0.25l
3.00
€3.00
€Sula 0.25l
3.50
€3.50
€Medus limonāde "Labietis" 0.44l
4.00
€4.00
€Limonāde "Thomas Henry" 0,2l
3.50
€3.50
€Ūdens AKVILE (gāzēts, negāzēts) 0.75l
4.50
€4.50
€Ūdens AKVILE (gāzēts, negāzēts) 0.33l
2.50
€2.50
€Kafijas dzērieni un tējas
Kafija
3.00
€3.00
€Kafija ar pienu
3.50
€3.50
€Bezkofeīna kafija
3.50
€3.50
€Espresso
3.00
€3.00
€Double Espresso
3.50
€3.50
€Cappuccino
4.00
€4.00
€Latte
4.00
€4.00
€Tēja krūzē (beramā) 0.3l
3.50
€3.50
€Tēja kanniņā (beramā) 0.5l
5.50
€Melnā, melnā 4 augļu, zaļā, jasmīnu, piparmētru, kumelīšu, augļu tēja
5.50
€Matcha Latte
5.20
€5.20
€Chai Latte
4.80
€4.80
€Kakao ar putukrējumu
5.50
€5.50
€Klasiskie kokteiļi
Whiskey Sour
9.00
€Jack Daniel’s Viskijs, citronu sula, sīrups, olas baltums, bitters
9.00
€Caipirinha
9.00
€Cachaca, cukura sīrups, laims, smalcināts ledus
9.00
€Jaunums
Negroni
9.00
€Campari, Hayman’s London Dry džins, Berto Rosso sarkanais vermuts
9.00
€Tom Collins
9.00
€Hayman’s džins, citrona sula, cukura sīrups, gāzēts ūdens
9.00
€Espresso Martini
9.00
€Absolut vodka, Kahlua liķieris, espresso
9.00
€Baltvillas īpašie kokteiļi
Ginger Winter Sour
10.00
€Hayman’s džins, citronu sula, ingvera sīrups, olas baltums
10.00
€Spiced Apple Mule
10.00
€Absolut vodka, laima sula, ābolu sula, ingvera sīrups, ingvera limonāde, kanēļa standziņa
10.00
€Blue Coconut Dream
11.00
€Absolut vodka, Malibu kokosriekstu liķieris, kokosriekstu piens, ananāsu sula, Blue Curacao sīrups, piparmētru sīrups
11.00
€Spiced Rum Apple
10.00
€Plantation tumšais rums, ābolu sula, citronu sula, kanēļa sīrups
10.00
€Mokteiļi
Mājas limonāde
4.00
€Augļu biezenis, citronu sula, cukura sīrups, gāzēts ūdens
4.00
€Cranberry Pop
7.00
€Dzērveņu sula, ābolu sula, Bubble Gum sīrups, citrona sula, Coca-Cola
7.00
€Citrus Orange
7.00
€Citronu sula, grenadīna sīrups, apelsīnu sula, Sprite
7.00
€Tropical Zen
7.00
€Ananasu sula, ābolu biezenis, citronu sula, cukura sīrups, matcha pulveris
7.00
€Ginger Snap
7.00
€Bumbiera biezenis, sarkano apelsīnu sula, laima sula, ingvera limonāde
7.00
€Dzirkstošais vīns
Prosecco D'Oro (Italy) 150 ml
6.50
€6.50
€Prosecco D'Oro (Italy) 750 ml
28.00
€28.00
€Baltvīns
Le Monde Pinot Grigio (Italy) 150 ml
7.00
€7.00
€Le Monde Pinot Grigio (Italy) 750 ml
28.00
€28.00
€Johann Bihn Riesling (Vācija) 150 ml
6.50
€6.50
€Johann Bihn Riesling (Vācija) 750 ml
26.00
€26.00
€Secret Coast Sauvignon Blanc (New Zealand) 150ml
7.00
€7.00
€Secret Coast Sauvignon Blanc (New Zealand) 750ml
29.00
€29.00
€Penfolds Chardonnay (Australia) 150ml
7.00
€7.00
€Penfolds Chardonnay (Australia) 750ml
28.00
€28.00
€Rozā vīns
Noncigale Rose Coteaux d'Aix en Provence (France) 150ml
7.00
€7.00
€Noncigale Rose Coteaux d'Aix en Provence (France) 750ml
29.00
€29.00
€Sarkanvīns
Don David Reserva Malbec (Argentina) 150 ml
6.50
€6.50
€Don David Reserva Malbec (Argentina) 750 ml
26.00
€26.00
€Marques de Caceres Crianza (Spain) 150 ml
7.00
€7.00
€Marques de Caceres Crianza (Spain) 750 ml
28.00
€28.00
€Primitivo Intrigo (Italy) 150ml
6.50
€6.50
€Primitivo Intrigo (Italy) 750ml
26.00
€26.00
€Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabarnet (Australia) 150ml
7.00
€7.00
€Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabarnet (Australia) 750ml
27.00
€27.00
€Bērnu ēdienkarte
Pašu gatavoti vistas gaļas nageti ar kartupeļiem frī un kečupu
9.00€
€9.00€
€Vistas gaļas un siera burgeris
9.00€
€Ar marinētiem gurķiem un pašu ceptu maizīti
9.00€
€Mac & Cheese
7.00
€Pasta ar krēmīgu sieru
7.00
€Plānās pankūkas ar zemeņu ievārījumu
6.00€
€6.00€
€Desertā
Vaniļas saldējuma bumba
Cena
4.00€