Uzkodas svinībām 2
Šis uzkodu piedāvājums paredzēts jūsu svinībām restorānā, lai uzaicinātie viesi justos gaidīti un gardi pacienāti jau no pirmā mirkļa! Uzkodas atradīsies uz jums paredzētā galda un iedvesmos garšu kārpiņas pirms pamatēdienu pasniegšanas. Tās lieliski saderēs gan ar vīniem, gan aperitīviem.
Minimālais pasūtījums 6 pers.
Apraksts
- Buratas siers ar tomātiem, vītinātu gaļu, pesto mērci, zaļajiem salātiem un kimči sēklām
- Tunča tataki ar apelsīnu filejām, fenheli un zaļo lapu salātiem
- Jūras ķemmīšu muss ar zaļo tomātu - Yuzu čatnijs ar lidojošās zivs ikriem
- Viegli marinēta un svilināta forele ar sīpolu krēmu un svaigu ābolu strēmelēm
- Brieža gaļas tartars ar olu dzeltenuma gēlu, marinētiem patisoniem un kartupeļu čipsiem
- Dūmots liellopa carpaccio ar rukolu un baraviku–trifeļu aioli