fbpx

Uzkodas svinībām 2

Šis uzkodu piedāvājums paredzēts jūsu svinībām restorānā, lai uzaicinātie viesi justos gaidīti un gardi pacienāti jau no pirmā mirkļa! Uzkodas atradīsies uz jums paredzētā galda un iedvesmos garšu kārpiņas pirms pamatēdienu pasniegšanas. Tās lieliski saderēs gan ar vīniem, gan aperitīviem.

Minimālais pasūtījums 6 pers.

 

Apraksts

  • Zaļo lapu salāti ar kūpinātu lasi, avokado, ķirštomātiem un viegli sālītiem gurķiem.
  • Kazas siers ar salātlapām, cukurzirņiem, brokolini, redīsiem, vītinātiem ķirštomātiem un aveņu vinegreta mērci.
  • Mazsālīts lasis pasniegts ar olīvām un Dashi glazūras lāsītēm.
  • Tīgergarneļu tartars pasniegts ar avokado – apelsīnu salātiem, spinātu lapām un kvinojas kraukšķiem.
  • Kūpināta un plāni griezta Latvijas cūkgaļas mēle, pasniegta ar brokolini, vītinātiem ķirštomātiem un sinepju mērci.
  • Pīles gaļas karpačo ar putotu bumbieru krēmu, sieru Gorgonzola un lazdu riekstiem.