Uzkodas svinībām 1
Šis uzkodu piedāvājums paredzēts jūsu svinībām restorānā, lai uzaicinātie viesi justos gaidīti un gardi pacienāti jau no pirmā mirkļa! Uzkodas atradīsies uz jums paredzētā galda un iedvesmos garšu kārpiņas pirms pamatēdienu pasniegšanas. Tās lieliski saderēs gan ar vīniem, gan aperitīviem.
Minimālais pasūtījums 6 pers.
Apraksts
- Grilētu tīģergarneļu un romiešu lapu salāti ar anšovu krēmu un Parmezāna sieru
- Ceptas Latvijas bietes ar kazas sieru, apelsīnu filejām, ciedru riekstiem un medus–trifeļu mērci
- Cūkgaļas terīne ar pīles aknu pastēti, grilētu papriku un marinētu patisonu
- Brieža gaļas tartars ar olu dzeltenuma gēlu, marinētu patisonu un kartupeļu čipsiem
- Zaļumos un saldskābā mērcē izturēts zandarts ar burkāniem un fenheli vieglā escabeche marinādē