Ēdieni un vīns
Vidusjūras asara Carpaccio ar mangolda lapām, greipfrūta gabaliņiem un marakujas mērci
Vīns: Filodora Prosecco
*
Kūpināts zutis ar dūmotiem mini kartupeļiem un glazētiem tomātiem
Vīns: Tommasi Lugana
*
Baraviku Risotto ar trifeļeļļu un sieru Grana Padano
Vīns: Tommasi Ripasso
*
Sulīgs brieža gaļas velingtons pasniegts ar putotu kartupeļu – kastaņu biezeni, briseles kāpostiem un ķirbju mērci
Vīns: Tommasi Amarone 2018
*
Tradicionālais itāļu Ziemassvētku deserts -Pandoro- zelta maize pasniegta ar vaniļas krēmu un šokolādes mērci
Vīns: Tommasi Amarone 2009