Ресторан Baltvilla и Krasta Café

Наша история

Создавая ресторан и кафе Krasta Café, наш шеф-повар Антон Константинов, сомелье Рихардс Гулбис и кондитер Елена Константинова воплощали мечту об идеальной гармонии вкусов, ароматов и формы, чтобы вы могли насладиться эклектичным гастрономическим приключением при каждом визите. Украшением этой истории является уникальное местонахождение ресторана – на самом берегу озера Балтэзерс, на опушке соснового леса, а также вдохновение художницы Агии Янсоне при создании оформления помещений.

Ресторан Baltvilla

Сердце ресторана – это наша замечательная команда – шеф-повар Антон Константинов, сомелье Рихардс Гулбис и кондитер Елена Константинова, чье мастерство создавать гармоничные сочетания вкусов и ароматов дарят ощущение праздника каждый день, а особенно во время торжеств. На просторной террасе ресторана с чудесным видом на Балтэзерс можно неторопливо насладиться угощением в летний сезон, а в нашем элегантном Золотом зале, обставленном в стиле ар-деко – круглый год.

Krasta Café

Krasta Café – летом и в солнечные дни!

Это возможность насладиться вкусным стрит-фудом на свежем воздухе на самом берегу озера Балтэзерс. Вы можете выбрать почти любое место на территории Baltvilla, чтобы накрыть импровизированный стол для пикника, или воспользоваться стульями и столами для пикника, предлагаемыми Baltvilla. Тем самым вы получите уникальную комбинацию – свежеприготовленные, качественные и вкусные блюда под открытым небом. Krasta Café предлагает высококачественное питание, приготовленное для торопливых любителей пляжного отдыха.

Торжества в Baltvilla

Развлекайтесь на празднике вместе с друзьями или семьей в ресторане Baltvilla. Наша команда позаботится о том, чтобы он прошел безупречно в приятной для вас атмосфере. Торжество в Baltvilla можно организовать как для небольшого количества гостей, так и для многолюдной компании. Места и вкусной еды хватит всем!

Блюда навынос

Наслаждайтесь блюдами, приготовленными нашим шеф-поваром Антоном Константиновым и кондитером Еленой Константиновой, в будни и праздники! Закажите в интернет-магазине и получите в нашем ресторане!

Мастера гастрономических приключений

Одна из задач специалистов нашего ресторана – работать в команде, чтобы помочь нашим гостям пережить незабываемый гармоничный гастрономический опыт. Наш опытный шеф-повар, сомелье и кондитер, а также другие работники ресторана создают идеальную гармонию вкусов, ароматов и оформления.

Антон Константинов

Шеф-повар

Антон обладает более чем 20-летним опытом поварского искусства. Семь лет он работал банкетным шеф-поваром в знаменитых латвийских ресторанах Bibliotēka и Kolonāde. С 2017 года является шеф-поваром ресторана гостиницы Baltvilla. Ключ к успеху Антона – великолепное чутье отличного букета вкусов и ароматов. Ему нравится экспериментировать, делать открытия, с которыми посещение ресторана станет настоящим гастрономическим приключением.

Рихардс Гулбис

Сомелье

Рихард обладает более чем 10-летним опытом работы в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Он работал в ресторанах Bibliotēka и Wine bar. С 2016 года Рихард работает в нашей команде, исполняя обязанности руководителя и сомелье ресторана Baltvilla. Чтобы предоставлять нашим гостям исчерпывающую информацию о винах, он неустанно пополняет свои знания, а также изучает французский язык.

Елена Константинова

Шеф-кондитер

Елена – лучший мастер по приготовлению десертов и тортов из всех, кого мы знаем. Она обладает 10-летним опытом работы в приготовлении кондитерских изделий и десертов. Кроме того, она готовила десерты для пассажиров судов Tallink. Елена обладает большим творческим потенциалом, который позволяет ей вносить новизну в приготовление известных, классических десертов, а также талантом создания оригинальных десертов и пирожных. Вы еще долго не сможете забыть вкус тортов и десертов, приготовленных Еленой.

Кристине Ростока

Старший менеджер по обслуживанию гостей

Кристине получила степень бакалавра в области управления туризмом и гостиничным бизнесом. Помимо этого она освоила стандарты обслуживания клиентов ресторана. К команде ресторана Baltvilla Кристине присоединилась в 2010 году, когда начала работать помощником официанта. Благодаря целеустремленности, опыту и интересу к работе и отрасли в целом Кристине заняла должность старшего менеджера по обслуживанию гостей. Кристине всегда доброжелательна, отзывчива и обладает очаровательной улыбкой.

Контактная информация ресторана

Понедельник: ЗАКРЫТ / вторник — среда с 17 до 22 / четверг с 13 до 22 / пятница — суббота с 13 до 23 / воскресенье с 13 до 22.

Забронируйте столик или вечеринку в ресторане Baltvilla или на террасе

+371 60001466

Связаться с Iveta Ose, в рабочие дни с 12-19

+371 28382594

Свяжитесь с Andris Koks, в рабочие дни с 9-18

+371 29411396